...nach Japan reisen." Dieser Spruch begleitet mich seit Jahren - und wie wunderbar er hier passt!
Oishii! Mit einem gutegelaunten "Lecker!" auf dem Cover springt das Buch in die lebhafte Izakaya-Szene und die japanische Kultur. Die Fotos: Momentaufnahmen japanischen Alltags und so lebendig, dass man förmlich in der Szene landet. Ja, so ist es/war es, genau so!, denke ich bei jedem dieser gelungenen Bilder.
Ich kann den Duft von Yakitori-Spießchen riechen, den Rauch über dem Grill wahrnehmen und den Lärm der gutgelaunten Gäste förmlich hören.
Aber das Buch beinhaltet ebenfalls Rezepte - mit übersichtlichem Zutaten-Kasten (soweit ich sehe, gut erhältliche), mit klaren Anleitungen für die Zubereitung, mit Infos und dem einen oder anderen Tipp - und natürlich einem höchst appetitanregenden Foto.
Ich bin verliebt, als Leckermäulchem, als Köchin, als Japan-Affine in diese üppige Leseprobe. Bitte mehr davon!
Oishii! Mit einem gutegelaunten "Lecker!" auf dem Cover springt das Buch in die lebhafte Izakaya-Szene und die japanische Kultur. Die Fotos: Momentaufnahmen japanischen Alltags und so lebendig, dass man förmlich in der Szene landet. Ja, so ist es/war es, genau so!, denke ich bei jedem dieser gelungenen Bilder.
Ich kann den Duft von Yakitori-Spießchen riechen, den Rauch über dem Grill wahrnehmen und den Lärm der gutgelaunten Gäste förmlich hören.
Aber das Buch beinhaltet ebenfalls Rezepte - mit übersichtlichem Zutaten-Kasten (soweit ich sehe, gut erhältliche), mit klaren Anleitungen für die Zubereitung, mit Infos und dem einen oder anderen Tipp - und natürlich einem höchst appetitanregenden Foto.
Ich bin verliebt, als Leckermäulchem, als Köchin, als Japan-Affine in diese üppige Leseprobe. Bitte mehr davon!