Als Foodie mit einem Faible für Japan finde ich dieses Buch sehr ansprechend. Ich war leider noch nie in Japan, jedoch habe ich mich über die japanische Kultur in Büchern und Dokumentationen informiert. Das Konzept der izakayas finde ich sehr interessant, gleicht es doch der Pub Kultur in Großbritannien. Man kommt zusammen mit Arbeitskollegen oder Bekannten und trinkt ein Getränk und isst ein Häppchen. Das Buch hat eine sehr gute Kombination aus kurzen informativen Texten, Rezepten und ansprechenden Bildern, bei denen einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Ich würde gerne ein paar Rezepte ausprobieren und mehr über izakayas erfahren.