Als großer Fan der japanischen Küche freue ich mich Schon sehr auf das Kochbuch. Den Koch selber kannte ich bisher noch nicht, aber die Rezepte in der Leseprobe machen auf jeden Fall schon mal Appetit und scheinen simpel zum Nachkochen zu sein! Zudem ist hier für jeden Geschmack etwas dabei und auch die zusätzlichen Informationen zur japanischen Esskultur finde ich sehr interessant und einen schönen Rahmen für die eingebetteten Rezepte.