Ich bin Japan-Fan und daher sehr interessiert in Einblicke in die japanische Esskultur. Das knallige Design des Buches finde ich visuell sehr ansprechend; die Bilder von den Gerichten sowie vom Ambiente verschiedener Restaurants wirken sehr einladend. Ich bin persönlich Kochanfänger, aber die Rezepte sind so detailliert geschrieben, dass sicherlich auch ich damit zurechtkommen würde.