Eigentlich interessiere ich mich sehr für die japanische Kultur, wozu ja auch alles Kulinarische gehört. Das Buch ist sehr schön aufgemacht, mit tollen Fotos und Texten, die den ganz normalen japanischen Alltag darstellen. Das spricht mich schon an. Aber bei den Rezepten ist leider zu wenig Pflanzenbasiertes dabei.