Oishii von Stefan Braun im GU Verlag erschienen ist mehr als ein reines Kochbuch. Herr Autor schafft es mit seinen Fotos Stimmungen und nicht nur Gerichte wiederzugeben, man kann durch die tolle Darstellung sehr gut in ein Ambiente aus Licht, Kneipen, Speisen eintauchen - man fühlt sich mittendrin statt nur dabei. Nachdem ich vor zwei Jahren selbst durch Japan gereist bin, hat mich dieses "Kochbuch" sehr abgeholt und mir direkt wieder Appetit auf die japanische Küche gemacht. Schön finde ich es auch, dass die Rezepte meist sehr einfach umsetzbar sind - vor allem die Zutaten sind nicht übertrieben speziell sondern eigentlich in jedem gut sortierten Supermarkt oder Asia Laden erhältlich. Eine sehr schöne Kombination aus leckerem Essen, tollen Bildern und kulturellen Hintergründen - wer mehr als ein Kochbuch sucht hat sicher viel Freude an diesem Buch.