Kochen und Kultur

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minnieg Avatar

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So viel mehr als nur ein Kochbuch!
Japan steht auf unserer Reise-Bucketlist ganz weit oben und da dachte ich, dieses Kochbuch könnte eine gute Einstimmung sein! Und ich wurde nicht enttäuscht :)
Oishii! ist deutlich mehr als nur ein Kochbuch. Es gibt natürlich Rezepte, die meisten sind zu meiner Überraschung sogar meist relativ einfach zu kochen, es gibt Infos zu den häufigsten Zutaten und die Bilder sind sehr ansprechend!
Zudem gibt es aber auch total viele Hintergründe zu den Esskultur Japans. Die Izakayas, traditionelle Kneipen werden lebendig beschrieben und die Bilder machen total Lust auf einen Japan Urlaub, die Gassen, die Menschen und natürlich das Essen ist super authentisch eingefangen.
Es gibt viele Rezepte, aber auch wirklich viel zur Kultur und die ganzen Bilder, es ist also kein reines Kochbuch.
Hat meine Erwartungen definitiv erfüllt!