Das Buch Oishii! ist wirklich wunderschön gestaltet und schon beim Durchblättern bekommt man Lust, die japanische Küche auszuprobieren. Die Fotos sind ästhetisch inszeniert und die einzelnen Rezeptschritte sind klar und gut verständlich beschrieben.
Allerdings war das Ergebnis auf meinem Teller oft sehr weit entfernt von den Gerichten auf den Fotos. Teilweise hatte ich das Gefühl, auf dem Foto ist ein ganz anderes Gericht zu sehen. Für mich wirkt das Buch aufgrund der doch wenigen Anzahl an Rezepten eher wie ein Coffee Table Book als ein praktisches Kochbuch für den Alltag. Es lädt zum Anschauen und Träumen ein, weniger zum regelmäßigen Nachkochen. Ich hätte mir deutlich mehr Rezepte gewünscht, der Inhalt bleibt hier etwas hinter der schönen Aufmachung zurück.
Ein optisch sehr ansprechendes Buch, das Freude macht durchzublättern, aber kulinarisch etwas weniger bietet, als ich erwartet hatte.
Allerdings war das Ergebnis auf meinem Teller oft sehr weit entfernt von den Gerichten auf den Fotos. Teilweise hatte ich das Gefühl, auf dem Foto ist ein ganz anderes Gericht zu sehen. Für mich wirkt das Buch aufgrund der doch wenigen Anzahl an Rezepten eher wie ein Coffee Table Book als ein praktisches Kochbuch für den Alltag. Es lädt zum Anschauen und Träumen ein, weniger zum regelmäßigen Nachkochen. Ich hätte mir deutlich mehr Rezepte gewünscht, der Inhalt bleibt hier etwas hinter der schönen Aufmachung zurück.
Ein optisch sehr ansprechendes Buch, das Freude macht durchzublättern, aber kulinarisch etwas weniger bietet, als ich erwartet hatte.