Das Leben in einer Überflussgesellschaft ist auch für die Gesundheit mit vielen Problemen verbunden. Chronische Krankheiten nehmen stetig zu. Was können wir besser machen? Wie können wir uns gesund ernähren? Auf diese und ähnliche Fragen versucht das Buch Antworten zu geben. Klingt sehr interessant. Die populärwissenschaftliche Sicht trägt zum einfachen Verständnis bei.