Nach langer Zeit erscheint ein Ernährungsbuch, welches endlich Klarheit verspricht. Bereits das Buchcover, das perfekt zum Inhalt passt, macht auf den Inhalt unglaublich neugierig. Die Leseprobe hat mich dann über alle Erwartungen überzeugt. In dieser erfährt man die schaurige Geschichte des Fetts und wie es zu unserer heutigen, überaus falschen, fettarmen Ernährung kam. Die Autorin garantiert aber noch so viel mehr wichtige Infos über Fett, dass ich es kaum erwarten kann, die Lektüre in den Händen zu halten!