Frau Dr. Fleck geht hier mit einigen Vorurteilen über das Thema "Fett" anschaulich ins Gericht und räumt mit vielen überholten und veralteten Thesen dazu auf. Das Buch ist wirklich lesenswert für alle, die sich für das Thema Ernährung interessierten. Zudem hat Frau Fleck mit ihren vorherigen Büchern bereits erfolgreich bewiesen, dass sie auf dem Gebiet der Ernährung absolut die Nase vorne hat.
Würde ich gerne weiterlesen ….
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