Na das ist ja mal ein Buch mit Hintergrundwissen geflutet - zumindest die ersten Seiten. Sehr interessant wie Wissenschaft ud Politik verknüpft sind. Und das nicht nur vor 50 Jahren sondern mit Gewissheit auch heute noch. Ich bin gespannt wie es weiter geht mit dem Fett und allen anderen Bestandteilen unserer Nahrung. Da muss ja noch was folgen..