Was für eine interessante Leseprobe. Ich kenne auch nur die Sprüche, dass fettiges Essen ungesund ist, dadurch auch zu viel Cholesterin, Übergewichtsprobleme, doch Olivenöl ist gesund. Aber wie alles wohl nicht zu viel davon. Dr. Anne Flick schreibt vom Fettschwindel und wie man mit gesundem Fett den Körper stärken und heilen kann. Was ich schlimm finde, ist ja der ganze Zucker in den Lebensmitteln. Aber das ist ja wieder ein anderes Thema. Ich bin gespannt, auf das Wissen von Frau Dr. Anne Fleck und neugierig auf dieses interessante Buch.