Von der Dämonisierung des Fettes zum Fett als Heilmittel

Anne Fleck berichtet in ihrem Buch u. a. über die Cholesterinlüge, über die Heilkraft des Fettes und stellt ihre langjährigen Erfahrungen, die sie bei der Behandlung ihrer Patienten machte, in den Mittelpunkt.
Ich las vom "Oelwechsel im Alltag" und von der ganzheitlichen, individuellen Betrachtung jedes einzelnen Menschen. Mich interessiert nun wie die fettbetonte, antientzündliche sowie darmgesunde Ernährung aussieht, die die Autorin empfiehlt. Es klingt soweit alles logisch und fundiert.

Ihre Tipps möchte ich gern lesen und beherzigen!