Frittieren verbindet man wohl vor allem mit einem - Fettig! Triefendes Öl aus einem sonst gar nicht so ungesunden Lebensmittel, das sich ganz schnell zum Horror jedes Gesundheitsfanatikers herausstellt. Dieses Buch zeigt, dass frittiert nicht gleich Fast Food bedeutet, dass frittiertes Essen auch Gourmet sein kann und nicht gleich alles ungesund ist. Die Rezepte sehen lecker aus, aber wirken simpel. Ich bin sehr gespannt, was sich hinter diesem Kochbuch noch verbirgt!