Ich verfolge den Instagram-Account von Rosa schon sehr lange, seit ich ihre Videos zufällig bei funk entdeckt habe. Ich habe mich schon immer viel für bewusste Ernährung interessiert, gehörte aber lange zu den - "also vegan könnte ich ja nicht" - Menschen. Die Accounts von Menschen wie Rosa zeigen mir immer wieder, wie viel Quatsch das ist. Vegan leben muss nicht kompliziert sein, sondern ist in erster Linie einfach nur lecker. ich freue mich total darauf, die Rezepte in dem schön gestalteten Kochbuch auszuprobieren und nebenbei meine Denkweise immer weiter zu hinterfragen.