Ich habe schon oft nach Rezepten aus dem G|U Verlag gekocht und war bisher immer zufrieden mit der Qualität der Büchlein. Für mich schonmal ein wichtiger Grundstock. Dazu kommt meine große Liebe zu Salat. Eins meiner absoluten Favoritengerichte. Daher bin ich neugierig was dieses Buch wohl noch zu bieten hat. Der asiatische Salat mit Tofu aus der Leseprobe macht auf jeden Fall schonmal den Mund wässrig.