Salate können so vielfältig sein. Das Buch ist sehr schön gestaltet, die Salate sehen lecker aus und es scheinen viele neue Salatideen vorgestellt zu werden. Es ist immer spannend, mit bekannten Zutaten neue Ideen zu erhalten oder bereits bekannte Salate mit ungewöhnlichen zutaten zu neuen Kreationen weiterzuentwickeln. Das Buch hält eine Fülle von neuen und leckeren Rezepten breit.