Genau das richtige Buch zur Jahreszeit, jetzt wo es schon viele frische Sachen gibt. Der „Fruchtige Grünkohl – Dinkel – Salat ist mir gleich ins Auge gesprungen. Da es bei uns auf dem Markt am Bio- – Stand russischen Grünkohl gib, den man sehr gut roh essen kann bin ich sehr gespannt auf dieses Rezept. Ich liebe Salate, man kann sie wunderbar vorbereiten und hat dann schnell eine Mahlzeit parat. Bin sehr gespannt auf das gesamte Buch.