Das Cover lässt sofort das Thema des Buches schließen. Salate sind sozusagen in aller Munde. Die Leseprobe beginnt mit einer Themenübersicht. Die Rezepte in der Leseprobe sind gut beschrieben. Hier ist das Hauptthema Salate zum Sattessen in verschiedenen Formen. Und nicht nur vegetarische Rezepte kommen hier "zu Wort", sondern "Fleischliches" wird mitserviert. Alles in allem macht es Appetit.