Ein Salat gehört für mich nicht nur einfach dazu sonder rundet ein gelungenes Essen ab. Das Buch enthält eine Vielzahl an leckeren Salatvariationen bei denen einem nicht nur das Wasser im Mund zusammen läuft sondern man eigentlich gar nichts anders mehr dazu benötigt. Die Rezepte sind schmackhaft angerichtet und präsentiert. Die Zutaten sind alltagstauglich gewählt die man sogut wie immer im Haus hat. Der Wortlaut ist leicht verständlich, die Zubereitung gelingsicher in die Auswahl der Rezepte lädt zum sofortigen ausprobieren ein.