Das Cover macht bereits Appetit auf knackige Salate mit Zutaten, wie auf dem Cover die Shrimps, die auch noch sattmachen und die Leseprobe hat mich hierzu auch überzeugt. Die Rezepte sind nicht allzu aufwändig und einen großen Teil der Zutaten hat man bereits zu Hause. Mir gefällt, dass hier Salate nicht einfach nur "Beilagen" sondern Hauptgerichte sind und gerade im Sommer sind sie hierfür eine gute Alternative. Besonders gut gefällt mir, dass Salatrezepte aus verschiedenen Ländern vorgestellt werden, dazu noch "klassische" und ausgefallene Rezepte. Auch dass es bei jedem Rezept noch Tipps gibt, wie man es aufpeppen kann oder Tricks worauf man bei der Zubereitung achten sollte, gefallen mir sehr gut. Auch scheint die Autorin sehr auf die Mischung verschiedener Aromen zu achten, was die Rezepte besonders macht. Da mich die Leseprobe sehr angesprochen hat, würde ich gerne das Buch lesen und einige Rezepte ausprobieren, um es zu rezensieren.