Die in der Leseprobe aufgeführten Rezepte hören sich sehr lecker an und am liebsten würde ich sofort eins davon ausprobieren. Sehr unterschiedliche Zutaten versprechen Abwechslung und lassen keine Langeweile aufkommen. Dazu sind es viele frische und nicht zu exotische Zutaten. Dieses Salatbuch ist in meinen Augen alltagstauglich und passt sehr gut in meine Sammlung.