Salat gab es meist "dazu". Hier im Buch gibts Anregungen für pur, klassisch, und kreativ... pur? Salat ohne was? nein nein - ohne viel Gedöhns. Mir fehlt eine Rezeptübersicht. Ansonsten sind die Bilder recht ansprechend und die Zubereitungsschritte nachvollziehbar erklärt. ziemlich lange Zutatenlisten....bin gespannt, was der Rest des Buches zu bieten hat.