Salate...ein Überbegriff für unendlich viele verschiedene Variationen, ein geschmackvolles Gericht zu kreieren. Und dennoch fehlen einem oft die Ideen, wenn es wieder daran ist, die Essensplanung anzugehen. Ich erhoffe mir von diesem Buch neue Inspirationen, um wieder etwas mehr Farbe in die Küche und auf den Teller zu bringen.