Ich bin schon lange begeistert von den Koch- und Backbüchern von GU und dieses Thema finde ich besonders interessant. Salate schaffen es in meinem Alltag sehr oft auf den Tisch, es ist jedoch gar nicht so einfach, da auch mal mehr Abwechslung reinzubringen - vor allem in Hinblick auf den "Sattmacher"-Aspekt. Ob das Buch in dieser Hinsicht sehr gewinnbringend für mich ist, kann ich nach der Leseprobe noch nicht richtig sagen; dazu ist das Inhaltsverzeichnis zu knapp. Aber zwei bis drei der hier umfassten Rezepte könnte ich mir durchaus auf meinem Esstisch vorstellen. Ich bin gespannt, ob sich in dem Buch noch mehr vielversprechende Rezeptideen finden lassen. Rein optisch gefällt mir die Aufmachung des Buches jedenfalls schon sehr gut!