Ich liebe ja Kochbücher und dieses hier ist ein besonders schönes Exemplar! Die Autorin hat nicht einfach lapidar Salatrezepte aneinandergereiht sondern sich zunächst einmal auch grundsätzlich mit dem Thema eines perfekten Salates beschäftigt und das Buch sehr gut strukturiert. Ergänzt ist das Ganze durch echt tolle Fotos, die das Rezept anschaulich machen und den Appetit gekonnt anregen.