Das Buch „Salate zum Sattessen“ aus dem GU Verlag von Tanja Dusy hat ein ansprechendes Cover. Geschrieben sind die Rezepte leicht verständlich. Auch die für die Salate verwendeten Zutaten sind gut erhältlich. Vieles hat man für den täglichen Gebrauch sowieso zu Hause. Die Rezepte liegen für Hauptmahlzeiten zwischen 550 und 850 kcal, was mir persönlich zu viel ist, trotz dass es sich dabei um Hauptmahlzeiten handelt. Insgesamt würde ich die einzelnen Rezepte fettarm abändern, die Frage ist nur, ob ich geschmacklich damit nicht das Ergebnis verfälsche. Für dieses Buch würde ich kein Geld ausgeben.