Salate satt

Dies ist ein wunderschönes kleines Büchlein. Es fühlt sich gut an und auch die grafische Gestaltung inklusive der Fotos ist sehr gut gelungen. Jedem Rezept ist auf einer Doppelseite Raum gegeben. Es gibt einfache Salate, und komplexere Rezepte und exotische Kreationen. Ich habe mehrere Rezepte ausprobiert und mich genau an die Anleitung gehalten. Ich wählte den grünen Nudelsalat mit Schinken, den griechische Salat mit Hähnchen und den Kartoffelsalat mit Speck. Alle Zutaten waren leicht zu bekommen. Die Zeitangaben waren nah an der Realität und so war es ein sehr entspanntes Arbeiten. Sehr schön finde ich auch die kleinen Tipps, die bei jeden Rezept mit eingeblendet sind. Die Ergebnisse waren sehr köstlich. Dann wagte ich mich auch an den orientalischen Couscous-Salat und den Panzanella-Brotsalat. Auch diese Salate schmeckten sehr gut. Und tatsächlich sind auch alle satt geworden, was bei uns nicht selbstverständlich ist, da wir alle richtig gute Esser sind.
"Salate zum Sattessen" bringt das Thema auf den Punkt. Ich kann dieses Buch wärmstens empfehlen.