Das Buchcover und der Klappentext haben mich sofort angesprochen und es passt auch thematisch super in meine derzeitige Ernährung, da ich seit Anfang des Jahres bereits sehr positive Low Carb Erfahrungen gemacht habe. Das Buch ist sehr schön aufgebaut und ich finde die einzelnen Unterteilungen sehr sinnvoll und gelungen. Die Bilder sind ganz hervorragend und machen sofort Appetit und Lust aufs Ausprobieren. Einziges Manko für mich und daher `nur` 4 Punkte ist, dass die Zusammensetzung der einzelnen Salate oft nicht meinem Geschmack entspricht und ich daher häufig etwas abwandle, ersetze oder weglasse. Alles in Allem ein sehr zu empfehlendes Buch über eine sehr gute Art der Ernährung und eine absolute Kaufempfehlung von mir!