Mich spricht die Leseprobe zum Backbuch sehr an. Theresa hat mich mit ihrem ersten Buch bereits überzeugt und auch in diesem wird deutlich, dass sie kreative Rezepte aufgenommen hat, die sich auch super für Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten umsetzen lassen. Ich selbst habe eine Laktoseintoleranz und war total begeistert, dass Theresa auf solche Personen wie mich achtet. Klassische Rezepte werden neu gedacht und so kann man auch selbst die Menschen überraschen, für die man selbst backt. Die Rezepte sind übersichtlich und gut erläutert. Ich kann es kaum erwarten, die Kirschwälderschwarz-Muffins selbst auszuprobieren.