interessante Rezepte für alle Schwierigkeitstypen
Theresa Haubs – Sunny Baking Time
Ein Kochbuch nur für Desserts und Kuchen, wer braucht das nicht als Naschkatze in seinem Bücherregal, um schnell mal einen Kuchen zu zaubern, wenn sich der Besuch kurzfristig ankündigt?
Ich war auf jeden Fall neugierig und bereits beim ersten durchblättern habe ich einige Rezepte entdeckt, die ich ausprobieren möchte.
Das Vorwort ist locker gehalten, und das gefiel mir auf Anhieb gut. Nach einer kleinen Einführung in die Back-Basics geht es auch schon mit den Rezepten los.
Unter Rezept-Upgrades findet man Alternativen für vegane, gutenfreie oder laktosefreie Gerichte, was mir hier ebenfalls gefällt.
Die Playlist hätte ich jetzt nicht gebraucht, aber wers mag, sollte unbedingt mal reinhören, nicht nur weil die Songs klasse sind, sondern auch gute Laune verbreiten.
Die Rezepte sind einfach erklärt. Schritt für Schritt-Anleitungen führen uns durch das Rezept, vorher gibt es natürlich die Zutatenliste. Es dürfen auch Zubereitungszeit, Backzeit und/oder Kühlzeit nicht fehlen. Am Ende fast jeden Rezeptes gibt es noch einen kernigen Spruch oder Tipp, am Anfang eine Anekdote der Autorin.
Sortiert sind die Rezepte nach Saison-Obst, was mir sehr gut gefällt, denn hier habe ich auf den ersten, zweiten und dritten Blick eine Auswahl der Kuchen zum passenden Obst und muss nicht das Buch stundenlang wälzen, damit ich die Erdbeerkuchenvarianten finde. Dabei hat der "Rhababar mit Streuselns" als auch die "Rhabarbermuffins" ihren Weg vom Ofen auf den Kuchenteller gefunden.
Leicht zum nachmachen, lecker im Geschmack.
Auch das "Panna Cotta" habe ich bereits ausprobiert, bisschen kniffliger, aber dennoch super lecker.
"Sunny Baking Time" bietet eine gute Auswahl an Rezepten, manche leicht zum nachmachen, andere etwas anspruchsvoller, dabei kann ich auch noch mal entscheiden ob ich lieber "backen" möchte oder einfach nur anrühren und in den Kühlschrank stelle.
Das Cover ist genretypisch, aber natürlich appetitanregend.
Fazit: interessante Rezepte für alle Schwierigkeitstypen, mal mit mehr und auch weniger Zeitaufwand. Schmackhafte Desserts und Kuchen. 5 Sterne.
Ein Kochbuch nur für Desserts und Kuchen, wer braucht das nicht als Naschkatze in seinem Bücherregal, um schnell mal einen Kuchen zu zaubern, wenn sich der Besuch kurzfristig ankündigt?
Ich war auf jeden Fall neugierig und bereits beim ersten durchblättern habe ich einige Rezepte entdeckt, die ich ausprobieren möchte.
Das Vorwort ist locker gehalten, und das gefiel mir auf Anhieb gut. Nach einer kleinen Einführung in die Back-Basics geht es auch schon mit den Rezepten los.
Unter Rezept-Upgrades findet man Alternativen für vegane, gutenfreie oder laktosefreie Gerichte, was mir hier ebenfalls gefällt.
Die Playlist hätte ich jetzt nicht gebraucht, aber wers mag, sollte unbedingt mal reinhören, nicht nur weil die Songs klasse sind, sondern auch gute Laune verbreiten.
Die Rezepte sind einfach erklärt. Schritt für Schritt-Anleitungen führen uns durch das Rezept, vorher gibt es natürlich die Zutatenliste. Es dürfen auch Zubereitungszeit, Backzeit und/oder Kühlzeit nicht fehlen. Am Ende fast jeden Rezeptes gibt es noch einen kernigen Spruch oder Tipp, am Anfang eine Anekdote der Autorin.
Sortiert sind die Rezepte nach Saison-Obst, was mir sehr gut gefällt, denn hier habe ich auf den ersten, zweiten und dritten Blick eine Auswahl der Kuchen zum passenden Obst und muss nicht das Buch stundenlang wälzen, damit ich die Erdbeerkuchenvarianten finde. Dabei hat der "Rhababar mit Streuselns" als auch die "Rhabarbermuffins" ihren Weg vom Ofen auf den Kuchenteller gefunden.
Leicht zum nachmachen, lecker im Geschmack.
Auch das "Panna Cotta" habe ich bereits ausprobiert, bisschen kniffliger, aber dennoch super lecker.
"Sunny Baking Time" bietet eine gute Auswahl an Rezepten, manche leicht zum nachmachen, andere etwas anspruchsvoller, dabei kann ich auch noch mal entscheiden ob ich lieber "backen" möchte oder einfach nur anrühren und in den Kühlschrank stelle.
Das Cover ist genretypisch, aber natürlich appetitanregend.
Fazit: interessante Rezepte für alle Schwierigkeitstypen, mal mit mehr und auch weniger Zeitaufwand. Schmackhafte Desserts und Kuchen. 5 Sterne.