Nach Cozy baking times gibt es jetzt das zweite Backbuch der Bookstagramerin Theresa Haubs, mit Sunny Baking Time bekommen wir diesmal sommerliche Rezepte. Das Buch umfasst nicht nur Rezepte für Kuchen und Kekse, sondern auch ein Kapitel, das nur sommerlichen Desserts gewidmet ist. Es gibt zu vielen verschiedenen Obstsorten Rezepte, sodass wirklich für jeden Geschmack etwas dabei ist. Von der Gestaltung her sind die Rezepte einfach und übersichtlich gehalten, sodass man auf einen Blick alles schnell findet. Zu jedem Rezept gibt es passende Bilder, sodass man beim Durchblättern schon Lust aufs Backen bekommt. Ich habe bisher ein paar der Rezepte ausprobiert und die Kuchen haben mich geschmacklich überzeugen können. Zu Beginn des Buches gibt es noch einige Tipps generell zum Packen und eine kleine Pannenhilfe, sodass wirklich jeder Einsteiger Erfolg haben kann, ganz nach dem Motto: Jeder kann backen. Ich würde aber sagen, die Zielgruppe ist eher die jüngere Generation, was sich in der Sprache ziemlich widerspiegelt, was mich persönlich aber nicht sonderlich gestört hat.
Ich finde das Backbuch ist insgesamt eine tolle Anregung für Bäcker und alle die es werden wollen. Einige Rezepte sind 'Standard' und kennt man schon, es gibt aber auch einiges Neues zu entdecken, von verschiedenen Obstsorten bis hin zu Desserts, sodass wirklich für jeden etwas passendes dabei sein sollte.
Ich finde das Backbuch ist insgesamt eine tolle Anregung für Bäcker und alle die es werden wollen. Einige Rezepte sind 'Standard' und kennt man schon, es gibt aber auch einiges Neues zu entdecken, von verschiedenen Obstsorten bis hin zu Desserts, sodass wirklich für jeden etwas passendes dabei sein sollte.