Dieses ist ein wundervoll gestaltetes Buch mit vielen Rezepten, die eine sehr gute Anleitung haben, so dass es möglich wird, genau das beschriebene Gericht zu kochen. Es gibt tolle Fotos und eine kleine Geschichte zu den Gerichten. Super ist auch eine Seite, auf der verzeichnet ist, was Mann/Frau immer im Hause haben sollte, um diese schönen Speisen zu kochen. Als Köchin tauche ich vollkommen in die Welt Israels ein und bekomme eine Ahnung davon, wie gut in diesem Land gekocht wird, welch gesunde Zutaten es gibt und wie es möglich ist, sich selbst gesund und ein bisschen exotisch zu ernähren. Sehr empfehlenswert ist dieses Buch für Menschen, die neugierig auf Erfahrungen mit anderen Geschmäckern sind. Sehr zu empfehlen!