Das Kochbuch "Tel Aviv" von Haya Molcho und ihren Söhnen ist auf den ersten Blick ein sehr wertiges, schönes und schweres Kochbuch in guter Aufmachung. Inhaltlich bietet es neben vielen Rezepten mit tollen dazugehörigen Fotos auch Geschichten über Menschen aus Tel Aviv, die mit Essen mehr oder weniger zu tun haben. Auch diese Teile werden durch ansprechende Fotos begleitet. So hat man die Möglichkeit die fremden Stadt vom Sofa aus zu erkunden und kann dabei ganz andere Einblicke bekommen, als ein Bummel nach typischen Stadtführer das vermitteln würde. Man kann natürlich auch hinfahren und diese Menschen und ihre Orte live erkunden. ;-) Die vorgestellten Rezepte geben einen Einblick in die israelische Küche, nicht alles lässt sich in Deutschland leicht umsetzen (Zutaten), aber der inspirierte Koch findet sicher Mittel und Wege.