Mir gefällt das etwas andere Kochbuch sehr gut. Es enthält eine Vielzahl an leckeren Rezepten, die auch sehr ansprechend und appetitanregend fotografiert wurden. Zusätzlich erhält man Infos zu empfehlenswerten kleinen und größeren Restaurants in Tel Aviv und interessanten Menschen, die dort leben, arbeiten und auch kochen. Man spürt, mit welcher Begeisterung sie ihrer Arbeit nachgehen.
Ich liebe die Küche der Region und dank Hayas Tipps werden bekannte Gerichte neu interpretiert. Einige Zutaten mögen für den einen oder anderen unbekannt sein, lassen sich in größeren Städten aber problemlos beschaffen.
Gut gefällt mir, das Menschen zu Wort kommen, die z.B. Kräuter ökologisch anbauen oder sich für eine verantwortungsvolle Aufzucht von Schlachttieren einsetzen.
In meinen Augen ist es ein rundum gelungenes Buch, dass Lust macht, Tel Aviv wieder einmal zu besuchen.
Ich liebe die Küche der Region und dank Hayas Tipps werden bekannte Gerichte neu interpretiert. Einige Zutaten mögen für den einen oder anderen unbekannt sein, lassen sich in größeren Städten aber problemlos beschaffen.
Gut gefällt mir, das Menschen zu Wort kommen, die z.B. Kräuter ökologisch anbauen oder sich für eine verantwortungsvolle Aufzucht von Schlachttieren einsetzen.
In meinen Augen ist es ein rundum gelungenes Buch, dass Lust macht, Tel Aviv wieder einmal zu besuchen.