Ein tolles Buch über Japan. Ich mag den Erzählstil des Autors und wie er uns sein Land Nahe bringt.. Außerdem liebe ich die Gräfe & Unzer-Kochbücher, daher ist dieses auch wieder wunderschön aufbereitet ♥
Gräfe & Unzer verlegt seine Bücher immer unfassbar toll und so wird auch in diesem Buch sehr sehr viel erklärt. Man kann richtig schön in die japanische Küche einsteigen und lernt die Produkte toll kennen.. Einige Basics aus der japanischen Küche kannte ich auch noch nicht und konnte sie so kennenlernen. Das Buch enthält auch ein paar Basic Rezepte die ich toll finde..
Aber ansonsten sind mir die Rezepte teilweise ein wenig zu fancy und nicht für den täglichen Hausgebrauch geeignet. Viele der Zutaten sind nicht so einfach zu bekommen. Das mag ich immer nicht allzu gerne..
Ein paar Rezepte sind aber toll und ich werde bestimmt das ein oder andere austesten und die japanische Küche noch mehr nutzen ♥
Gräfe & Unzer verlegt seine Bücher immer unfassbar toll und so wird auch in diesem Buch sehr sehr viel erklärt. Man kann richtig schön in die japanische Küche einsteigen und lernt die Produkte toll kennen.. Einige Basics aus der japanischen Küche kannte ich auch noch nicht und konnte sie so kennenlernen. Das Buch enthält auch ein paar Basic Rezepte die ich toll finde..
Aber ansonsten sind mir die Rezepte teilweise ein wenig zu fancy und nicht für den täglichen Hausgebrauch geeignet. Viele der Zutaten sind nicht so einfach zu bekommen. Das mag ich immer nicht allzu gerne..
Ein paar Rezepte sind aber toll und ich werde bestimmt das ein oder andere austesten und die japanische Küche noch mehr nutzen ♥