Nachdem „Das Goldene - Vegetarisch“ schon einen festen Platz in meiner Küchenbibliothek hat und tatsächlich oft bekocht wird, bin ich sehr gespannt auf die vegane Ausgabe der Reihe. Auch hier zeichnen sich großformatige Fotos, übersichtliche Zutatenlisten und machbare Anleitungen ab. Und es sieht auch so aus, als ob es kein Problem wäre, bei Bedarf einzelne Zutaten auszutauschen, wenn man doch mit tierischen Erzeugnissen kochen möchte.