Zu erst ich bin kein Veganer, esse aber nicht jeden Fleisch. Das Buch ist der Hammer, die Rezepte sind selbst für so Koch-Deppen für mich relativ einfach und verständlich beschrieben. Und ich werde schon in dieser Woche den Linseneintopf kochen, bin Eintopf-Fan. Auch das ein oder andere Rezept steht ganz weit oben auf meiner ToDo-Liste. Das Buch ist Eigenlich ein MUSS in jede Küche auch für nicht Veganer wie mich.