Da die Leseprobe nur vier Rezepte enthielt, kann ich nicht allzu viel sagen. Das Inhaltsverzeichnis sieht sehr übersichtlich aufgeteilt aus und als würde jeder Bereich abgedeckt.
Aufgrund der Rezepte aus der Leseprobe gehe ich davon aus, dass viele Basics der veganen Küche zum Selbstmachen vorgestellt werden, was gerade für Einsteiger_innen sehr gut ist.
Allerdings bin ich verwundert, dass im Rezept zum Marokkanischen Linseneintopf Butter und Honig in der Zutatenliste stehen - die haben in einem veganen Kochbuch nichts zu suchen.
Aufgrund der Rezepte aus der Leseprobe gehe ich davon aus, dass viele Basics der veganen Küche zum Selbstmachen vorgestellt werden, was gerade für Einsteiger_innen sehr gut ist.
Allerdings bin ich verwundert, dass im Rezept zum Marokkanischen Linseneintopf Butter und Honig in der Zutatenliste stehen - die haben in einem veganen Kochbuch nichts zu suchen.