Ich hab mich fast ein Jahr lang ausschließlich vegetarisch ernährt, aber dann bin ich irgendwie wieder zurück zum Fleisch gekommen. Jetzt versuche ich schon seit längerem wieder ohne Fleisch auszukommen, finde aber nicht die passenden Rezepte. Das Buch bietet tolle Möglichkeiten, lecker Gerichte zu kochen ganz ohne Fleisch. Ein wichtiges Buch für jedermann!