Grundsätzlich bin ich kein Veganer sondern ein Allesesser. Über Vegane Ernährung habe ich bisher wenig nachgedacht - nur dass man viele Ersatzprodukte braucht. Wenn ich nun dieses Kochbuch ankucke entdecke ich aber viele „normale“ und einfach erhältliche Lebensmittel die kombiniert werden. Sehr anregend und interessant da bekomme ich Lust mal vegan zu kochen!