Das Cover ist schlicht und nicht gerade sehr ansprechend gestaltet. Dafür hat mich aber schon das Inhaltsverzeichnis sehr positiv überrascht. Jedes Kapitel ist andersfarbig abgebildet und die nachfolgenden Rezepte sind leicht und Schritt für Schritt verständlich aufgeschrieben. So kann bestimmt nichts schief gehen. Das Rezept von der Hafermilch mit dem Hinweis "Für Soße und Suppen zum Binden benutzen." fand ich sehr gut. Genauso wie Haltbarkeitszeiten und Aufbewahrungsorte und worauf man zBsp. bei dem Nussmus achten muss. Ich finde es sehr interessant, da ich mich noch nie mit Vegan kochen auseinander gesetzt habe. So wie es aussieht ist es ganz einfach und wohl auch sehr schmackhaft. Ich würde mich über dieses Vegan-Kochbuch freuen.