Ich muss gestehen, ich habe mir isher noch nie groß Gedanken über eine vegane Ernährung gemacht. Dieses neue Kochbuch der GU-Reihe hat mich allerdings neugierig gemacht und ich würde gerne einiges davon ausprobieren. Die Rezepte klingen lecker und was für mich am wichtigsten ist: auch einfach umzusetzen. Die jeweiligen Gerichte sind ansprechend mit Foto abgebildet.