Endlich ausgezogen, spiele ich schon lange mit dem Gedanken endlich komplett auf pflanzliche Ernährung umzustellen. Dieses Buch wäre genau der richtige Einstieg um endlich den Schritt zu wagen. Sehr ansprechende Bilder und Rezepte, die zum Nachkochen animieren und bei denen man außerdem nicht das Gefühl hat, dass etwas fehlt.