Ich bin schon seit längerem auf der Suche nach Rezepte, die sich mit einfachen Zutaten und auch möglichst vegetarisch oder eben vegan zubereiten lassen. In diesem Buch habe ich endlich solche Rezepte gefunden, die ich auch gerne mag. Darin findet man eine gute Mischung zwischen was Besonderem und einfachen Rezepten, die man schnell mittags machen kann.