Bereits seit über sechs Jahren lebe ich nun schon vegetarisch und versuche auch immer mehr tierische Produkte durch pflanzliche zu ersetzen. Das Buch ist sehr schön aufgemacht. Sowohl die Einleitung in den Veganismus als auch die bisherigen Rezepte sind gut für den Alltag verwendbar. Die modernen Gerichte wie der Smoothiebowl sprechen mich zudem sehr an. Daher würde ich mich freuen das Kochbuch ausprobieren zu dürfen und meine Ernährung noch veganer werden zu lassen.