Ich würde dieses Buch wahnsinnig gerne rezensieren und die Rezepte ausprobieren! Ich ernähre mich selbst zwar bisher nur vegetarisch, könnte mir aber gut vorstellen irgendwann auch vegan zu leben. Auf jeden Fall fände ich es richtig toll, neue vegane Rezeptideen zu bekommen, mit denen ich mich darauf vielleicht einstimmen könnte. Die Leseprobe fand ich schonmal richtig interessant, ich liebe Kochbücher, in denen viele Bilder drin sind, weil man dann zum einen einfach weiß, wie das Gericht am Ende auszusehen hat, aber auch direkt weiß, ob einem das gefallen würde. Die Rezepte in der Leseprobe fand ich richtig gut, als erstes würde ich glaube ich die gefüllten Auberginen ausprobieren, aber ich finde auch das Rezept zur Herstellung von Nusssahne total spannend. Ich würde nur zu gerne herausfinden, welche Rezepte das Buch ansonsten noch bietet!