Das schlichte Cover spricht mich nur bedingt an, es hat für mich so gar nichts mit Kochen zu tun. Beim Studieren der Leseprobe wurde meine Meinung (oder vielleicht meine Vorurteile?), dass vegane Küche aufwändig ist und man dazu eine Menge seltsamer Zutaten braucht, leider bestätigt. Glutenpulver, Lupinen- und Amaranthflocken, Edamame, Baharat - vielleicht haben "eingefleischte" Veganer das ja zuhause rumstehen, ich jedenfalls nicht. Und eine Nudelsuppe, für die man 21 verschiedene Zutaten braucht, ist mir dann doch zu aufwändig. Vielleicht kann man aber trotzdem einige Tipps aus dem Buch mitnehmen!