Die Reihe der „Goldenen“ von GU ist mir bereits bekannt und einige sind als Standardwerke aus meinem Regal kaum mehr wegzudenken. Da ich kein Veganer bin, hatte ich den hier vorgestellten Titel in meiner Sammlung zwar noch nicht vermisst oder gar herbeigesehnt, dennoch finde ich die Idee sehr interessant. Ich verzichte immer öfter auf Fleisch und probiere gerne neue Dinge aus. So habe ich in der Leseprobe auch schon das eine oder andere Rezept gefunden, das mich neugierig gemacht hat. Insgesamt finde ich das Buch sehr übersichtlich gestaltet und ich würde gerne weiter darin stöbern.